Tritatutto elettrico: cosa si può fare e quale scegliere?

Il tritatutto elettrico è un piccolo elettrodomestico per la cucina facile da usare, con cui tritare in pochi istanti una serie di ingredienti per velocizzare la preparazione delle ricette. Utile per le verdure, la carne, le erbe aromatiche, la frutta secca e altri alimenti, questo utensile semplifica molto le preparazioni in cucina.

Rispetto a un modello manuale il tritatutto elettrico ha un funzionamento diverso, con varie funzionalità che consentono di realizzare diversi procedimenti. Scopriamo come usare correttamente questo dispositivo, cosa permette di fare e come scegliere il tritatutto da cucina adatto alle proprie esigenze. 

Cosa si può fare con il tritatutto

Il tritatutto elettrico è a tutti gli effetti un elettrodomestico multifunzione. La sua funzione principale è quella di tritare gli ingredienti, per sminuzzarli in piccoli pezzi in un attimo e senza alcuno sforzo. In particolare, è possibile tritare ingredienti secchi come pane, frutta, formaggi stagionati e biscotti, oppure ingredienti freschi come verdure cotte e crude, carne, frutta ed erbe aromatiche. Inoltre, grazie alle potenti lame è possibile anche produrre burri come burro di mandorla o burro d’arachidi. 

Con gli accessori giusti questo utensile da cucina consente anche di montare ed emulsionare gli ingredienti, mischiando un liquido a base grassa e uno a base acida. Si possono quindi preparare salse e condimenti come il pesto al basilico e pappe per i neonati e i bambini, ma anche fare la maionese fatta in casa e realizzare delle squisite salse di frutta per farcire le cialde. 

Con il tritatutto è inoltre possibile frullare gli ingredienti per preparare primi piatti e condimenti in modo semplice e veloce, ad esempio i funghi secchi per ottenere una polvere sottile da usare per il riso, oppure frullare la cipolla con un filo d’olio per il risotto con castagne, lenticchie e cotechino. Si può anche frullare il formaggio per le lasagne, oppure preparare alimenti per chi segue una dieta vegana come le polpette veggy, usando il tritatutto per frullare ceci e patate o carote, spinaci e patate. 

Come usare il tritatutto

Il tritatutto da cucina funziona in modo simile a un piccolo robot da cucina. Basta mettere gli ingredienti all’interno del recipiente, chiudere il contenitore con il coperchio e avviare l’utensile per tritare, montare, emulsionare o frullare, con le due velocità che permettono di scegliere quale texture ottenere. In genere bastano pochi istanti per la maggior parte delle lavorazioni, con la possibilità di risparmiare molto tempo in cucina.

I tritatutto con velocità variabile consentono ad esempio di impostare una velocità più bassa per emulsionare con olio a filo, una modalità ideale per preparare la maionese o altre emulsioni. Una volta conclusa la preparazione degli ingredienti è opportuno spegnere l’utensile e scollegarlo dalla presa di corrente, per togliere in sicurezza le lame e rimuovere il recipiente senza rischi. 

Dopo aver usato il contenuto è possibile lavare il contenitore e le lame a mano, basta usare un po’ di detersivo per i piatti e una spugna morbida. Tuttavia, è possibile anche lavare lame e caraffa di vetro direttamente in lavastoviglie, per risparmiare tempo e ottenere una pulizia ottimale senza sforzo e senza sprecare acqua. 

Quale tritatutto scegliere?

Per scegliere il tritatutto elettrico giusto bisogna valutare alcuni aspetti. Innanzitutto, è opportuno valutare la potenza del dispositivo, per evitare surriscaldamenti e sminuzzare gli alimenti senza difficoltà, ad ogni modo gli apparecchi in commercio hanno in genere una potenza compresa fra 300 e 1.000 watt. Quelli meno potenti sono adatti soprattutto agli ingredienti freschi e morbidi, mentre quelli più potenti agli ingredienti duri e secchi che richiedono un maggiore sforzo per tritarli alla perfezione.

Ovviamente è fondamentale che il tritatutto sia dotato di lame robuste e taglienti, per evitare che non riesca a sminuzzare gli ingredienti o che non realizzi tagli delle dimensioni desiderate. I migliori dispositivi hanno resistenti lame in acciaio inox, un materiale molto robusto, durevole e igienico per evitare contaminazioni durante il contatto con gli alimenti e lavabile senza rischiare che si ossidi. 

Anche la velocità di rotazione delle lame è un aspetto da non trascurare, oltre alla possibilità di impostare la velocità desiderata a seconda del tipo di lavorazione e agli ingredienti. Bisogna inoltre verificare la qualità del materiale del recipiente, preferendo i modelli con caraffa in vetro resistente in quanto è un materiale che non si graffia e si può lavare a mano o in lavastoviglie senza il rischio di danneggiarlo.

Il nuovo Tritatutto Haier Serie 5

Il tritatutto elettrico Haier Serie 5 è un elettrodomestico facile da usare, moderno e versatile, un alleato indispensabile per gli appassionati di cucina. Questo dispositivo permette di regolare 2 livelli di potenza in base al tipo di preparazione e alla consistenza degli ingredienti da sminuzzare, inoltre dispone di un set di lame doppio e singolo per garantire la massima personalizzazione di ogni lavorazione, ottenendo sempre risultati perfetti con qualsiasi ingrediente secco o fresco.

Il tritatutto Haier Serie 5 dispone di un recipiente resistente in vetro, tutte le parti di taglio sono rimovibili e lavabili in lavastoviglie per una facile manutenzione ed è possibile usufruire di una velocità di rotazione delle lame da 3800 a 7300 RPM. Il funzionamento è semplice e intuitivo, infatti basta impostare la potenza necessaria e premere il coperchio per avviare il tritatutto, con la possibilità di usare la funzione Pulse per avere sempre il massimo controllo nella preparazione dei cibi.

Acquistando il tritatutto Haier è possibile anche scaricare l’app hOn e installarla nel proprio smartphone, per accedere a tanti contenuti esclusivi per diventare dei veri esperti nella realizzazione di ricette con il tritatutto. All’interno dell’app sono disponibili i consigli dei professionisti per ottimizzare l’utilizzo dell’utensile da cucina, ma anche molte ricette interessanti e originali da realizzare con l’aiuto del tritatutto Haier.