Conserver les aliments au réfrigérateur : la meilleure façon de préserver leurs saveurs

Il est essentiel de disposer correctement les aliments dans le réfrigérateur afin de les faire durer plus longtemps, préserver leurs arômes, leurs saveurs et réduire le gaspillage. Quelle est la meilleure façon de conserver les aliments au réfrigérateur ?

En France, la plus grand partie du gaspillage alimentaire est dû à une mauvaise conservation des aliments à la maison. Il est essentiel de savoir où placer les aliments dans le réfrigérateur pour éviter qu'ils ne se détériorent.

Voici la meilleure façon de conserver les aliments au réfrigérateur.

Du poisson au vin : quelle est la meilleure façon de conserver les aliments au réfrigérateur ?

Pour conserver la fraîcheur, la saveur et des aliments sains, chaque produit doit être conservé dans le bon compartiment et à la température capable de préserver ses caractéristiques et d’éviter toute altération. Voici quelques conseils.

Où placer le poisson dans le réfrigérateur pour une longue conservation ?

En général, le poisson frais (ainsi que la viande) doit être consommé dans les 24 heures suivant son achat. Durant cette période, il peut être nettoyé et placé dans la partie basse du réfrigérateur, la plus fraîche et qui offre une température moyenne de 2°.

Où placer les fruits et légumes dans le réfrigérateur pour une meilleure conservation ?

Il est important de savoir où placer les fruits et légumes dans le réfrigérateur afin de préserver leurs saveurs, éviter la formation de moisissures et de mauvaises odeurs. L’emplacement idéal pour organiser les fruits et légumes dans le réfrigérateur est le bac à légumes, car il reste plus humide et la température varie entre 7° et 10°.

Où placer le vin dans le réfrigérateur pour une meilleure conservation ?

En général, le vin devrait être conservé à une température comprise entre 6° et 13°, mais cela dépend beaucoup du type de bouteille. La porte est l'emplacement le plus approprié pour conserver le vin au réfrigérateur : en effet, les clayettes sont la partie la moins réfrigérée et offrent une température comprise entre 10° et 15°.

Quels emballages utiliser pour conserver les aliments ?

Le choix du matériau du récipient et utilisé pour couvrir les aliments est importants afin de garantir une longue conservation. Le plastique, par exemple, l'un des matériaux les plus courants, se dégrade facilement sous l'effet de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Les conteneurs en verre sont certainement le meilleur moyen de conserver les aliments dans le réfrigérateur car ils n'altèrent pas leur qualité et leur saveur.

La technologie antibactérienne des réfrigérateurs hi-tech

Faire le choix d’un modèle de réfrigérateur moderne et high-tech vous permet de conserver vos aliments plus longtemps en toute sécurité. La technologie innovante des réfrigérateurs Haier permet de préserver la saveur des aliments grâce aux caractéristiques antibactériennes exclusives: l’ABT® exploite la lumière ultraviolette pour réduire la prolifération des bactéries dans l'air, éliminant jusqu'à 99,9% des micro-organismes. En outre, grâce aux technologies Fresher Techs, vous pouvez conserver les aliments les plus délicats dans des espaces conçus sur mesure, comme le compartiment Humidity Zone, pour les fruits et légumes, et la Dry Zone, pour la viande et le poisson.

Grâce à ces simples mesures de précaution et au bon réfrigérateur, vous conserverez vos aliments jusqu'à deux fois plus longtemps, tout en préservant leurs saveurs comme au premier jour.