Freidoras de aire 9 en 1: consejos, características y recetas saludables
La freidora de aire es un electrodoméstico innovador que te permite freír de una forma más sencilla y saludable. Este electrodoméstico de cocina simplifica la vida al hacer sabrosos fritos en poco tiempo, también ayuda a ahorrar tiempo y usar menos aceite para comer más sano sin renunciar a alimentos deliciosos.
Es una herramienta muy versátil, que no produce olores desagradables y evita ensuciar el horno o la vitrocerámica, con varias funciones útiles para preparar no solo fritos sino muchas otras recetas. Veamos cómo funciona una freidora de aire, cómo usar correctamente este electrodoméstico y qué cocinar en la freidora de aire.
¿Cómo funciona la freidora de aire?
Una freidora de aire es un electrodoméstico de cocina que permite obtener resultados similares a la fritura tradicional, pero sin ensuciar ni producir olores desagradables. En detalle, se trata de un pequeño horno eléctrico con ventilador, una máquina compacta, alimentada por corriente, que cocina los alimentos mediante la circulación de aire caliente a alta velocidad en el interior de la cesta.
El calor se distribuye uniformemente dentro del aparato, con un ventilador que distribuye el calor de manera homogénea y rápida dentro de la cámara de cocción. Este proceso permite simular una fritura real con los alimentos sumergidos completamente en el aceite caliente de la sartén, consiguiendo un dorado exterior crujiente de los alimentos y al mismo tiempo manteniéndolos tiernos por dentro.
Las freidoras de aire suelen tener una capacidad de cesta de entre 1,5 y 7 litros, pero puede variar según el modelo elegido, existiendo la posibilidad de encontrar también en el mercado una freidora de aire de 5,5 litros. Este electrodoméstico es también respetuoso con el medio ambiente, ya que permite utilizar muy poco o incluso nada de aceite, produce menos grasas a desechar y escogiendo un modelo de alta eficiencia es posible ahorrar energía.
Cómo cocinar en la freidora de aire
En este punto, veamos qué se puede hacer con la freidora de aire. Este aparato permite realizar excelentes frituras, obteniendo alimentos crujientes y sabrosos como los cocinados en aceite caliente. Además, también se pueden realizar otros tipos de cocción, como usar la freidora de aire para hornear, asar, descongelar y recalentar.
La airfryer se puede utilizar como un pequeño horno, por lo que pueden preparar alimentos asados o rebozados, tanto carnes como pescados, pero también verduras a la parrilla, platos congelados, hojaldres y postres. Las patatas en la freidora de aire se pueden cocinar tanto fritas como asadas, y también puedes usar la freidora de aire para hornear pan o recalentar los restos de comida.
¿Dónde pones el aceite en la freidora? Si bien estos electrodomésticos no requieren el uso de aceite, es posible agregarlo a los alimentos durante su preparación para mejorar el sabor y hacerlos más crujientes. Simplemente añade los alimentos con un chorrito de aceite antes de colocarlos en la freidora, o puedes usar una aceitera en aerosol, rociando el aceite sobre los alimentos para crear una capa delgada que ayude a crear una capa exterior crujiente.
Una vez preparada la freidora, posiblemente precalentándola rápidamente si la receta lo requiere (por ejemplo, no es necesario con patatas), coloca los alimentos en la freidora sin llenar demasiado la cesta. Finalmente, solo queda configurar el tiempo de cocción, moviendo la cesta de vez en cuando para garantizar una cocción uniforme.
¿Cuánto consume la freidora de aire?
Las freidoras de aire tienen una potencia de 800 a 2000 vatios, según el modelo y la marca de la freidora de aire. El consumo de energía depende de la potencia, es decir, de la absorción de corriente del aparato, y del tiempo de uso, por lo que, a mayor potencia y tiempo de cocción, mayor consumo.
Una freidora de aire consume una media de 0,8 a 2 kWh, un gasto energético ligeramente superior al de un horno eléctrico. Sin embargo, teniendo en cuenta que una freidora de aire te permite reducir a la mitad los tiempos de cocción, en muchos casos es posible ahorrar energía utilizando una freidora de aire en lugar de un horno eléctrico.
Cómo limpiar la freidora de aire
Después de cada uso, es recomendable lavar algunos componentes de la freidora, como la cámara de cocción interna, la cesta y la parrilla, pero también la parte externa que podría ensuciarse durante la preparación de los alimentos. Para limpiar la airfryer siempre debes esperar a que se enfríe y desenchufarla de la red eléctrica, después de lo cual puedes proceder con una esponja suave y un limpiador en spray, o agua caliente con un poco de líquido lavavajillas.
En caso de suciedad persistente y residuos difíciles de eliminar, se puede utilizar un cepillo con cerdas suaves para no dañar el revestimiento antiadherente de la máquina. Por otro lado, cuando están ligeramente sucias, la parrilla y la cesta también se pueden lavar en el lavavajillas. Antes de volver a colocar las distintas piezas, sécalas bien con un paño de microfibra o con papel absorbente.
Algunas recetas con la freidora de aire sencillas y sabrosas
Con una freidora de aire puedes preparar recetas dulces y saladas, gracias a un uso realmente versátil de este aparato. Por ejemplo, veamos brevemente cómo cocinar verduras en la freidora de aire: basta con cortar las verduras en trozos del mismo tamaño y condimentarlas al gusto, verterlas en la cesta y esperar unos veinte minutos a 180°C para que se cocinen.
Para preparar patatas con una freidora de aire, en cambio, es necesario cortarlas en la forma deseada, dejarlas en remojo en agua fría durante unos 20 minutos y secarlas bien. Posteriormente, se pueden aliñar con romero picado, especias al gusto y un chorrito de aceite, cocinándolas a 200°C durante unos 25-30 minutos y removiéndolas ligeramente a mitad de la cocción, luego colocándolos en un bol y salando al gusto.
Una receta dulce es, por ejemplo, muffins de manzana en la freidora de aire. En este caso hay que preparar la masa con huevos, azúcar y yogur, añadiendo la mantequilla derretida, la vainilla y una pizca de sal. Luego es necesario licuar todo con la harina y el polvo de hornear, agregar las manzanas cortadas en rodajas y llenar los moldes con unos 100 ml de mezcla cada uno. Finalmente, cocina en la freidora de aire durante unos 15-16 minutos a 160-170°C.
La nueva freidora de aire 9 en 1 de Haier
La gama de electrodomésticos de cocina de Haier incluye las nuevas freidoras de aire 9 en 1, dispositivos que ahorran tiempo, calorías y energía. Se trata de aparatos modernos y versátiles capaces de freír, hornear, asar, freír a la parrilla, descongelar, calentar, cocinar a baja temperatura e incluso preparar yogures, con un bajo consumo energético y un funcionamiento rápido.
La freidora de aire Serie 5 Basic tiene un sistema de control de temperatura preciso, con la posibilidad de programarla desde 40°C hasta 200°C, mientras que una ventana de vidrio superior te permite monitorear la cocción sin abrir el recipiente. Además, es posible lavar las bandejas y cestas en el lavavajillas, para simplificar la limpieza de la airfryer después de su uso.
La freidora de aire tiene una capacidad interna de hasta 5,5 litros, adecuada para una familia de 4. También hay programas automáticos personalizados para simplificar la cocción de los alimentos, solo selecciona el tipo de alimento y el método de cocción deseado para una cocción perfecta.
Con la freidora de aire Serie 5 Basic es posible aprovechar los contenidos dedicados de la aplicación hOn, con muchas recetas que se pueden hacer usando la freidora de aire y consejos sobre el uso del dispositivo y su mantenimiento. Los contenidos están siempre actualizados, con la posibilidad de encontrar periódicamente nuevas recetas para preparar en casa e indicaciones útiles para aprovechar al máximo la freidora.
La freidora de aire Haier 5 Series Top mantiene todas las características y funciones del modelo Basic, pero además ofrece un completo set de accesorios para ampliar las posibilidades de cocción y aprovechar al máximo el potencial de la freidora de aire Haier 5 Series.